美食筆記

近幾年熱門的空氣炸鍋，雖然在名字裡有一個「炸」字，卻不是油炸的意思，而是透過加熱器和風扇所形成的熱對流來烘烤食物，過程中食物的油脂會被逼出，讓口感變酥脆，吃起來就跟油炸過的一樣，但又不需要消耗大量的料理油。

蘿蔔糕是從廣東那邊來的，除了在港式飲茶的點心可看到在早餐店，也是超熱門的必點早餐之一將蘿蔔糕煎過之後~在淋上醬油膏，超級好吃的~小編也很愛。

說到滷肉飯，你是不是第一時間想到了臺灣？這碗看似簡單的國民美食，其實藏著臺灣各地的風土人情和歷史故事呢！今天，就帶你走進臺灣滷肉飯的多彩世界，從北到南，每一口都是不一樣的驚喜！各地叫法大不同，背後故事超有趣臺灣的滷肉飯，從北到南，名字都不一

俄羅斯甜點師練得一手裝飾蛋糕的絕活，而且尤其擅長鏡面裝飾。出自她巧手的蛋糕，表面光潔如鏡，絢麗多彩。飾絕活，都會引來一片點贊！哇！像寶石一一閃閃發光，食客們紛紛感慨：這麼美，吃都是罪過！

據說起士蛋糕源起於希臘，後來由古羅馬人傳了出來，也因此在全世界各地，都有不同口味與配方的起士蛋糕。

電飯煲確實可以用來做蛋糕，電飯煲蛋糕基礎配方。·材料3-4人份：雞蛋4個(常溫更易打發)，低筋麵粉100克(可用普通麵粉+玉米澱粉4：1替代)，牛奶60毫升(或酸奶/清水)，白砂糖60克(分3次加入蛋白)，玉米油/無味植物油40克

好咖是諾亞半熟蛋糕雙品牌的實體旗艦店，諾亞半熟蛋糕是這幾年很紅的網購宅配名店，我想中壢人應該都知道。這一家老闆一路以來對於品質追求完美近乎苛求，甚至為了讓大家享用蛋糕更舒適也更方便，決定開了實體的旗艦店。