苗栗蛋糕推薦：在地人必訪的5家精品甜點店：精選秘境甜點店詳細指南

每次外縣市朋友問我苗栗有什麼好吃的甜點，我眼睛就亮了。身為一個在苗栗土生土長、還曾經跑去糕餅店打過工的資深甜點控，這題根本是我的主場啊！說真的，苗栗這幾年悄悄冒出不少實力派甜點店，不是那種只會拍照好看的網美店，是真的連在地人都願意排隊購買、當伴手禮送人的好味道。今天就來分享我口袋裡翻到爛的苗栗蛋糕推薦：在地人必訪的5家精品甜點店，這幾間可是經過本人（還有我挑剔的家人朋友們）無數次實測認證的，絕對踩不到雷。別再說苗栗是美食沙漠啦，光是這幾間甜點店就夠你跑好幾趟了！

你可能會想：「苗栗哪裡找得到真正好吃的歐式甜點？」或者「在地人都去哪買生日蛋糕？」嘿，讓我帶路就沒錯。這份清單可是集結了我這些年踩點的心血，從隱藏巷弄的老宅咖啡館到市場旁的驚喜小店都有，滿足各種對甜食的渴望。

苗栗必嘗甜點Top 3 真心話排行榜
(純粹個人偏好，不服... 歡迎來苗栗吃吃看! 😜)

有沒有瞬間選擇困難？別擔心，下面一家家介紹，告訴你哪間店該鎖定哪款！這份苗栗蛋糕推薦：在地人必訪的5家精品甜點店清單，每家都各有千秋，絕對值得收藏。

山吻泉咖啡

藏在山裡的驚喜

第一次誤打誤撞開車經過泰安，看到這間被綠意包圍的咖啡館，純粹是為了上廁所停下...結果就被櫥窗裡的蛋糕勾住了！說真的，在這麼偏僻的山裡（靠近錦水溫泉區），居然藏著一間甜點水準完全不輸市區的店，實在太犯規。老闆娘很低調，但用料實在不手軟，吃一口就知道。

位置與氛圍

地址在苗栗縣泰安鄉錦水村橫龍山72-2號。真的要開車才能到，建議用導航。環境超棒，有大片落地窗看山景，座位寬敞舒服，非常適合放空。假日人不少，下午茶時段容易客滿，想吃特定款式的話，真心建議早點來或先打電話問問。我上次專程為了檸檬塔下午三點衝到，結果賣光了，差點哭出來（老闆娘說檸檬餡當天現做有限量）。

必點招牌甜點

檸檬巴巴露亞：拜託！這款絕對是山吻泉的鎮店之寶。跟一般檸檬塔不同，它是用「巴巴露亞」這種法式奶凍做法，口感超級綿密細緻，介於慕斯和布丁之間，檸檬的酸香非常明亮高雅，底部還有一層薄脆的餅乾底，平衡得剛剛好。吃過這個，很多地方的檸檬塔就回不去了... 朋友一致公認是苗栗最強檸檬系甜點。

季節水果千層：看當季有什麼水果就用什麼，草莓季用大湖草莓當然是最夢幻。他們的鮮奶油打發得非常好，輕盈不膩，配上薄透的蛋皮，口感層次豐富。份量不小，建議兩人分享（但我通常一人KO）。

個人小提醒： 水果類蛋糕要看季節和當天進貨，不一定隨時有。還有，這裡的簡餐也不錯吃，如果中午來，吃個飯再配甜點很完美。

價格參考與貼心資訊

單片蛋糕價格大約落在 $150 - $180 之間，飲料大概 $130 - $180。以這樣的品質和環境，我覺得很合理，畢竟用料真的實在。完整蛋糕需要預訂。

營業時間：週一 ~ 週五 11:00 - 18:00，週六日 10:30 - 18:30 (週二公休，別撲空了！)。

電話：037-941-766。

避開假日尖峰下午時段，平日來更能享受山林的寧靜和甜點的美好。記得帶相機，窗邊位置很好拍。

新興大旅社商行

老旅社裡的復古甜點夢

聽到「大旅社」賣甜點？沒錯！這間絕對是苗栗市區最有趣、最有故事的甜點店。前身真的是老旅社，老闆保留了老建築的靈魂，斑駁的牆面、磨石子地板、復古花磚，再巧妙融合新穎的甜點吧檯，一走進去就像穿越時空。老闆夫妻很年輕，對甜點有種固執的堅持，甜點櫃裡的品項不多，但樣樣精緻。

地點與復古氛圍

地址在苗栗市建中街61號（苗栗火車站後站出來走約5-7分鐘，在巷弄裡，要稍微找一下）。招牌不算明顯，認老房子的感覺就對了。店內空間不大，座位不多（大概十幾個），所以假日強烈建議訂位！我帶台北朋友來過，他們超級驚艷這裡的空間感和甜點的反差萌。背景音樂常放老歌，氣氛很 chill。

甜點特色推薦

東方美人茶蛋糕：這款是我心中的苗栗代表甜點！用頭份、峨眉一帶產的東方美人茶（膨風茶）做成慕斯和戚風體，茶香超級優雅馥郁，帶著獨特的蜜香，慕斯口感輕柔得像雲朵，中間還有QQ的茶凍增加口感層次。不會太甜，長輩也會喜歡的那種高雅滋味。想找在地特色，選它就對了。

大人味提拉米蘇：他們家的提拉米蘇是比較傳統的濕軟路線，手指餅乾浸泡的咖啡酒液很夠勁，馬斯卡彭起司餡綿密香濃，可可粉也灑得很大方。重點是酒香明顯但不嗆，真的很有「大人味」。不愛酒味的朋友可能就不適合了。

季節限定水果塔：塔皮非常酥脆，帶點焦香，卡士達醬調得滑順不膩，鋪上滿滿當季新鮮水果（草莓、芒果、葡萄...），視覺和味覺都超滿足。水果品質很穩。

個人吐槽點： 位置真的不多，有時店員忙起來招呼速度會稍慢一點。然後... 他們的飲料杯子是復古玻璃杯，很有fu但容量不算大，愛喝飲料的人可能要多點一杯。

消費指南與注意事項

單片蛋糕價位約 $160 - $200，飲料 $130 - $180。低消為一杯飲料。

營業時間：週三 ~ 週五 13:00 - 19:00，週六日 12:00 - 19:00 (週一、二公休)。

電話：0988-309-019（訂位、訂蛋糕都建議先打）。

想要感受獨特氛圍和在地特色甜點，這裡絕對首選。適合文青、愛拍照、喜歡老屋氛圍的人。建議先訂位，尤其是週末。另外，店內老建築隔音普通，交談請輕聲細語。

可可栗子

市場旁的低調實力派

這間店，苗栗在地人應該很熟！它就開在苗栗市知名的「中苗市場」入口附近，招牌不起眼，店面也很樸實，但！甜點櫃裡擺的東西可是一點都不樸實。老闆是年輕男生，非常專注在「產品」本身，不太搞花俏裝潢，把成本都用在原料上。這裡是許多在地家庭買生日蛋糕、節慶蛋糕的首選，實力掛帥。

位置與小店特色

地址在苗栗市中山路185號（面對中苗市場的左手邊）。附近不好停汽車，建議騎車來或把車停遠點走過來。店面小小的工作室風格，主要做外帶（有幾個簡單座位可以現場吃）。老闆話不多，但問他甜點會很認真回答。每次去都看到他在後面廚房忙進忙出，親力親為。

招牌必吃品項

生巧克力蛋糕：拜託巧克力控一定要試試這個！濃、醇、香三個字完美詮釋。老闆選用很好的苦甜巧克力，蛋糕體濕潤綿密，中間夾層的生巧克力醬濃到化不開，上面再灑上厚厚的可可粉。一口下去，濃郁的巧克力風味在嘴裡炸開，幸福感爆棚。怕甜的人建議配無糖茶或美式咖啡。這款我媽超愛，父親節蛋糕都指定它。

焦糖布丁：看起來平凡無奇，但吃過絕對驚艷！雞蛋香超級濃郁，口感滑嫩到不行，重點是底部的手炒焦糖醬，帶著一點點微苦的焦香，搭配布丁的甜，平衡得超棒。小小一杯，吃完意猶未盡。我常一次買好幾個回家冰著當點心。

檸檬糖霜磅蛋糕：紮實濕潤的經典磅蛋糕體，淋上酸度明亮的檸檬糖霜，簡單卻非常耐吃。買一整條回家當早餐或下午茶都很棒，常溫可以放幾天。

真實感受： 環境真的就是樸實小店，沒有網美裝潢。蛋糕外帶的包裝也很簡單環保。但... 味道是真的好，價格相對親民。

價位與購買攻略

單片蛋糕價格超親民，約 $90 - $130，整模生日蛋糕大概從 $680 起（依尺寸和款式）。布丁 $60。CP值爆表！

營業時間：週二 ~ 週日 12:00 - 20:00 (週一公休)。重要！熱門品項（像生巧蛋糕、布丁）常常傍晚就賣完了，想吃建議中午過後就去買。

電話：037-370-678（強烈建議先打電話預留你想吃的品項，尤其是整模蛋糕）。

追求高品質、好味道但預算有限，或是喜歡扎實濃郁風格甜點的人，來這裡就對了。記得早點來搶購，當日現做限量是殘酷的。帶回家冰一下再吃也很棒。

日好甜廚

巷弄裡的日式職人手作

這間藏在苗栗市小巷子裡的甜點工作室，是我同事瘋狂推薦給我的。第一次跟著Google Map找還繞了兩圈，有種尋寶的感覺。店面小小的，乾淨明亮，帶點日式雜貨風的感覺。老闆一人作業，感覺非常專注細心，甜點種類不算爆炸多，但看得出每樣都是精心製作。喜歡精緻日系風格甜點的人會愛死這裡。

位置細節與風格

地址在苗栗市府前路43號（靠近苗栗縣政府，在巷子裡，認明黃色的招牌）。開車的話附近要找一下停車格或停車場。店內空間不大，大約只有4-5個小桌，非常安靜。很適合一個人來看書配甜點，或者兩三個朋友輕聲聊天。老闆很客氣，會簡單介紹甜點。

精緻甜點精選

宇治金時抹茶聖多諾黑：這名字唸起來就好厲害！算是他們家的招牌創意款。基底是酥脆的千層派皮，上面堆疊著抹茶卡士達醬、抹茶鮮奶油、蜜紅豆，還有迷你焦糖泡芙！口感層次超級豐富，抹茶的微苦和蜜紅豆的甜非常搭，焦糖泡芙增加了趣味性。視覺效果也滿分，是IG打卡熱門款。

草莓鮮奶油戚風（冬季限定）：草莓季一定要鎖定這款！戚風蛋糕體做得非常優秀，濕潤、蓬鬆、蛋香十足。鮮奶油輕盈不膩，甜度低，更能襯托新鮮大湖草莓的酸甜多汁。簡單純粹，最能吃出食材的好品質。非草莓季會改用其他當季水果。

焙茶栗子蒙布朗（秋冬限定）：蒙布朗的造型很經典，用香氣十足的焙茶奶油取代傳統栗子泥，中間有香甜的栗子塊和脆脆的餅乾底。焙茶的烘焙香氣和栗子非常合拍，甜度比傳統蒙布朗低一些，吃起來比較沒負擔。喜歡茶香和栗子的人必點。

個人觀察： 甜點單價偏高，份量算是精緻型（女生吃一個可能剛好，男生可能需要再加點）。然後選擇性真的不多，每天就是櫥窗裡那幾款，賣完就沒了。

價格資訊與貼士

單片蛋糕價格較高，約 $170 - $220，飲料 $130 - $180。低消為一杯飲品。

營業時間：週四 ~ 週日 13:00 - 18:00 (週一 ~ 週三公休)。營業時間短且公休日多，出發前務必確認！

電話：暫無提供訂位（座位少，建議早點到）。

適合喜歡精緻、安靜空間，欣賞職人手藝，預算較高的人。專為甜點而來，享受一個人的午後或和姊妹的輕聲談天。想嘗試特別品項建議開店後一小時內抵達。

食甜室 Dessert House

老宅裡的甜點實驗室

最後壓軸的這間「食甜室」，位置有點偏（在頭份尚順商圈附近），但絕對值得專程跑一趟！由幾個年輕甜點師共同經營的老宅改造空間，帶點工業風混雜老件，空間寬敞舒適，挑高很棒沒有壓迫感。他們的特色是「有創意又不失經典」，常常推出讓人驚喜的季節限定品，但也把經典款做得非常到位。朋友聚會、小型慶生很適合來這裡。

地點與空間感

地址在頭份市東民六街26號（在住宅區內，周圍安靜，離尚順育樂世界開車約5分鐘）。旁邊有路邊停車格，算好停車。老房子改建，空間很大，座位形式多樣（有靠窗單人座、大木桌、沙發區），採光很好。氣氛輕鬆，不會太安靜也不會過於吵雜。缺點是離苗栗市區有點距離。

創意與經典並存

客家桔醬乳酪塔：這款絕對是創意與在地結合的代表作！誰會想到把傳統桔醬（金桔醬）融入甜點？他們做到了。基底是酥香的杏仁甜塔皮，中間是濃郁微酸的乳酪餡，上面鋪一層手工熬煮的客家桔醬果凍。入口先是乳酪的香濃，接著桔醬特有的鹹、甜、酸、香複雜風味慢慢浮現，超級特別又毫無違和感。敢嘗試新鮮口味的人必點！

大人味蘋果派佐香草冰淇淋：這不是普通的蘋果派。蘋果餡熬煮得很入味，帶點肉桂香氣，重點是派皮非常酥脆，層次分明。最畫龍點睛的是旁邊那一球高品質的香草冰淇淋（吃得出香草籽），溫熱酥脆的派配上冰涼的冰淇淋，冷熱交融的口感太迷人。而且，他們真的用了點蘭姆酒提香，名副其實的「大人味」。

小山園抹茶巴斯克乳酪：巴斯克乳酪蛋糕現在到處都有，但他們做的真的很細緻。選用知名的小山園抹茶粉，茶味濃郁帶海苔香，乳酪部分口感滑順綿密，外層微焦的部分帶出焦香。整體甜度控制得宜，抹茶控會滿意。

個人心得： 可能因為空間大，假日人多時會感覺服務生有點忙不過來。然後甜點價格也是中高價位，但份量相對紮實一點（蘋果派就很大份）。

綜合資訊與建議

單片蛋糕價格約 $160 - $200，特色塔類/派類 $180 - $220，飲料 $140 - $190。低消一杯飲品。

營業時間：週二 ~ 週五 13:00 - 19:00，週六日 12:00 - 19:00 (週一公休)。

電話：037-598-593（人數多建議先訂位）。

空間舒適，適合三五好友聚會、家庭帶小孩（空間大較不擔心吵到人）、想嘗試創意甜點或份量較足選擇的人。開車來比較方便。多人分食可以吃到更多口味。

苗栗精品甜點店懶人包 (快速比一比)

呼...一口氣介紹完這五間壓箱寶，我的口水都快流下來了。寫這篇苗栗蛋糕推薦：在地人必訪的5家精品甜點店，真的是邊寫邊回味那些好滋味。從泰安的山景咖啡館到頭份的老宅實驗室，從市場旁的樸實小店到火車站後站的復古旅社，苗栗的甜點地圖比你想像的精彩太多。每家店都有自己的靈魂和堅持，很難說哪間最好，端看你今天想吃什麼、想感受什麼氛圍。

最後一點在地人的真心建議：

1. 出發前務必確認營業時間！ 苗栗許多甜點店規模小、公休日較多，甚至有些只開五六日（像日好甜廚、山吻泉週二休），先查好才不會撲空傷心。我吃過太多次閉門羹了...
2. 熱門品項要趁早或預訂。 特別是可可栗子的生巧蛋糕、山吻泉的檸檬巴巴露亞、新興大旅社的東方美人茶蛋糕，賣完就真的沒了。想吃招牌，手腳要快或先打電話。
3. 停車要有心理準備。 苗栗市區、中苗市場周邊停車位難尋（可可栗子、新興大旅社附近），建議騎機車或停遠一點走過去。山吻泉和食甜室相對好停一些。
4. 放慢腳步，享受甜點。 別用台北的步調來苗栗吃甜點。這裡的店大多小而美，產能有限，給師傅多點時間，也給自己多點時間細品風味。急著催只會壞了興致。

下次有朋友問你苗栗有什麼好吃的，別再只說餡餅或水晶餃了，把這篇苗栗蛋糕推薦：在地人必訪的5家精品甜點店甩給他，保證他對苗栗美食改觀！歡迎大家親自來苗栗，挖掘屬於你自己的甜蜜角落啦！記得回來跟我分享你最愛哪一家！